مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

دوره و شماره: دوره 15، شماره 79، شهریور 1397 
تعداد مقالات: 30

استفاده از آب پنیر بعنوان محیط کشت جایگزین در تولید جلبک دونالیلا سالینا

صفحه 43-54

آرمین نبی زاده قولنجی، محمود رضازاد باری، بهروز آتشبار، صابر امیری، محمد لطفی گشایش

بهینه سازی پایدارسازی سبوس برنج با تیمارهای مختلف دما و زمان

صفحه 253-263

پریسا فلاح نیم چاهی، فهیمه احمدی، جعفر محمدزاده میلانی