دوره و شماره: دوره 18، شماره 118، آذر 1400 
تعداد مقالات: 29

تاثیراسید اولئیک و موم زنبور عسل بر عملکرد فیلم های بسته بندی امولسیونی بر پایه پودر نرم گندم

صفحه 93-105

10.52547/fsct.18.118.93

محبوبه کشیری؛ میثم دهقانی؛ یحیی مقصودلو؛ محمد قربانی؛ هدی شهیری طبرستانی؛ محبوبه حسن نیا

بررسی بر رفتار خشک شدن کدوحلوایی به روش تابشی انکساری- هوای داغ

صفحه 297-311

10.52547/fsct.18.118.297

بیژن عسکری؛ مهدی کاشانی نژاد؛ امان محمد ضیایی فر؛ ابراهیم اسماعیل زاده