دوره و شماره: دوره 17، شماره 102، مرداد 1399 
تعداد مقالات: 15

بررسی اثر اتخاذ استانداردهای آفلاتوکسین شرکای تجاری بر میزان صادرات پسته ایران

صفحه 1-10

10.52547/fsct.17.102.1

عباس میرزایی؛ مصطفی رحمتی جنیدآباد؛ محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده بهبهانی

تاثیر زمان خواب گندم بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی خمیر

صفحه 117-126

10.52547/fsct.17.102.117

ارزو حامدیان؛ فریده طباطبایی یزدی؛ سید علی مرتضوی؛ آرش کوچکی

مروری بر جنبه های مختلف شست ‌وشو در صنعت شیر

صفحه 175-193

10.52547/fsct.17.102.175

فرنوش لواف پور؛ فرزانه شجاعی آزاد؛ هنگامه صادقی؛ سمیه سیاهوشی؛ حمید عزت پناه