| تعداد دورهها | 23 |
| تعداد شمارهها | 175 |
| تعداد مقالات | 3,434 |
| تعداد نویسندگان | 5,126 |
| تعداد مشاهده مقاله | 1,255,724 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 690,074 |
| نسبت مشاهده بر مقاله | 365.67 |
| ----------------------------------------- | |
| تعداد مقالات ارسال شده | 5,090 |
| تعداد مقالات پذیرفته شده | 3,576 |
| درصد پذیرش | 55 |
| زمان پذیرش (روز) | 176 |
| تعداد پایگاه های نمایه شده | 8 |
| تعداد داوران | 705 |
رتبه نشریه براساس آخرین ارزیابی وزارت علوم : بین الملل (پرتال نشریات علمی)
استفاده از مشابهت یاب قبل از ارسال به داوری: دارد
ماهنامه علوم و صنایع غذایی ایران یکی از نشریات انتشارات دانشگاه تربیت مدرس است که تحت مسئولیت علمی سردبیر و هیات تحریریه منتشر می شود و صاحب امتیاز آن دانشگاه تربیت مدرس با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران می باشد.
ماهنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی ایران به منظور گسترش و اعتلای تحقیقات علمی در زمینه علوم و صنایع غذائی و ایجاد ارتباط و هماهنگی بین محققین، کارشناسان و دانشجویان در دانشگاه ها و مو سسات تحقیقاتی و همچنین برای توسعه مرزهای دانش از سال ۱۳۸۳ منتشر شده است. این مجله مقالات اصیل تحقیقی در زمینه علوم و صنایع غذائی و موضوعات مرتبط در این زمینه که برای اولین بار ارائه می شوند را با داوری علمی و فنی پذیرفته و منتشر می نماید. مقالات به صورت دو سوکور بررسی خواهند شد، به این معنی که نویسندگان و داوران یکدیگر را نمی شناسند.هیات تحریریه مجله علوم و صنایع غذائی ایران از تمامی استادان، پژوهشگران و صاحبنظران دعوت می نماید تا با ارسال مقاله های ارزنده خود این مجله را درراه رسیدن به اهداف مذکور یاری کنند.
- نویسندگان همزمان با ارسال مقاله خود فرم تعهدنامه ای را امضا می کنند که براساس آن کلیه حقوق مادی و معنوی انتشار مقاله را به مجله علوم و صنایع غذایی ایران واگذار می کنند و پس از انتشار حق کپی رایت با مجله می باشد.
به اطلاع نویسندگان محترم می رساند، جهت پیگیری امور مقالات خود در شرایط حاضر می توانید از طریق ارسال پیام در اپلیکیشن بله با شماره 09212810141 در ساعات اداری اقدام بفرمایید.
جهت جلوگیری از اتلاف وقت لطفا از ارسال درخواست بدون ذکر کد یا عنوان صحیح مقاله خودداری بفرمایید.
به اطلاع کاربران محترم می رساند
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری داشته اید:
جهت ورود به سایت جدید و دسترسی به پنل کاربری خود با وارد کردن نام کاربری سایت قبلی گزینه فراموشی رمز عبور را کلیک بفرمایید، زین پس می توانید با وارد کردن نام کاربری قبلی و رمز عبور جدید دریافتی وارد پنل کاربری خود شوید
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری نداشته اید:
می بایست در سامانه ثبت نام کنید و با نام کاربری و رمز خود وارد سامانه شوید.
صفحه 1-11
فاطمه محمدزاده، فاطمه قنادی اصل، بهرام فتحی آچاچلویی
صفحه 12-23
سیاوش مکتبی، مریم قادری، Fatemeh Mohammadi
صفحه 24-37
10.48311/fsct.2026.117718.82953
باسم الخفاجی، حسام السعدی، علی الحسن، شهد الخزعلی، رعد شهد
صفحه 38-53
10.48311/fsct.2026.117957.82954
Md. Abdul Halim، Md. Ripon Ali، Shishir Kumar Sarkar، Mariam Sultana، Fahriha Nur A Kabir، Md Shohel Rana Palleb، Zarin Tasnim Rim، Md. Abdul Momin Sheikh، Anwara Akter Khatun
صفحه 54-69
10.48311/fsct.2026.118151.82974
Alyaa Hadi Al-Husseinawy، Ali R. Mulakhdair، Zahraa Reasan Kareem shati
صفحه 70-82
10.48311/fsct.2026.118214.83006
zainab amin
صفحه 85-96
10.48311/fsct.2026.118719.83022
علیرضا وسیعی، بهروز علیزاده بهبهانی، پریسا قاسمی، زینب موسوی
صفحه 97-106
10.48311/fsct.2026.118932.83031
Wedad Fadhil Abas، Farah Farah، Fatimah Fatimah
صفحه 107-114
10.48311/fsct.2026.119057.83038
Zahraa I K Aljuboury، Shyamaa Salman Neamah
صفحه 115-126
10.48311/fsct.2026.119059.83040
Salwa Abbas Miteb، Khalid Abed Mutar
صفحه 115-123
10.48311/fsct.2026.119060.83041
Rana Dawood Salman Al-Kamil، Dawood Dawood، Maha Abood Hasani، H. N.K. AL-Salman
صفحه 124-134
10.48311/fsct.2026.119062.83043
Zinah Talib Al-Sallami، Iman Hameed Al-Anbari
صفحه 135-145
10.48311/fsct.2026.119085.83047
Omar T Ali، Abdallah F Al-burgus، Omar Y Al-abbasy، Mohammed Fadhil H Haddad
صفحه 146-158
10.48311/fsct.2026.119305.83059
زهرا نظری
صفحه 158-165
10.48311/fsct.2026.119315.83061
Mohammed Alwan Salman، Anfal Alwan AL-Temimi، Dhia F. Al-fekaiki، Alhussein Zaki Almoussawi
صفحه 166-174
10.48311/fsct.2026.119358.83067
Mustafa Khaled، Ahlam zakir، Hajar Falih
صفحه 175-188
10.48311/fsct.2026.119713.83089
Noor Alhuda Y. Rasheed، Fatima F. Jum’a
صفحه 189-204
10.48311/fsct.2026.119715.83091
Thulfiqear A. Jabbar، Aqeel N. ALAbedy، AbdulZahra J. Ali
صفحه 205-220
10.48311/fsct.2026.119316.83062
Afrah Toma Kalaf، Saeb Jasim mohammed، Marwan Abdulrazzaq Kamil
صفحه 221-231
10.48311/fsct.2026.119758.83096
Hind K. Ali، Shaimaa Abbas Dhaher، Shaimaa Khaled Nassri، Wurood Fawzi Ahmed
صفحه 232-243
10.48311/fsct.2026.119795.83103
Ghufran Hussein AL-hakeem، Ruqaya Manoon Hasan AL-nomani
صفحه 244-253
10.48311/fsct.2026.120243.83129
Hurria H. Al-Juboory، Sarah J. Jalil
صفحه 254-261
10.48311/fsct.2026.120622.83148
Enas Jabbar Hasan، Samer Muhi Taha
صفحه 262-277
10.48311/fsct.2026.120972.83185
Manahel Hadi Mjefi، Bdour Mohammed Al-Shweily، Noor J. Hussein J. Hussein
صفحه 278-290
Ali Mohamed، مصطفی ادنان آیدان، علی احمد خلاف