| تعداد دورهها | 22 |
| تعداد شمارهها | 169 |
| تعداد مقالات | 3,286 |
| تعداد نویسندگان | 4,860 |
| تعداد مشاهده مقاله | 821,828 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 463,106 |
| نسبت مشاهده بر مقاله | 250.1 |
| ----------------------------------------- | |
| تعداد مقالات ارسال شده | 4,835 |
| تعداد مقالات پذیرفته شده | 3,447 |
| درصد پذیرش | 71 |
| زمان پذیرش (روز) | 175 |
| تعداد پایگاه های نمایه شده | 8 |
| تعداد داوران | 705 |
رتبه نشریه براساس آخرین ارزیابی وزارت علوم : بین الملل (پرتال نشریات علمی)
استفاده از مشابهت یاب قبل از ارسال به داوری: دارد
ماهنامه علوم و صنایع غذایی ایران یکی از نشریات انتشارات دانشگاه تربیت مدرس است که تحت مسئولیت علمی سردبیر و هیات تحریریه منتشر می شود و صاحب امتیاز آن دانشگاه تربیت مدرس با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران می باشد.
ماهنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی ایران به منظور گسترش و اعتلای تحقیقات علمی در زمینه علوم و صنایع غذائی و ایجاد ارتباط و هماهنگی بین محققین، کارشناسان و دانشجویان در دانشگاه ها و مو سسات تحقیقاتی و همچنین برای توسعه مرزهای دانش از سال ۱۳۸۳ منتشر شده است. این مجله مقالات اصیل تحقیقی در زمینه علوم و صنایع غذائی و موضوعات مرتبط در این زمینه که برای اولین بار ارائه می شوند را با داوری علمی و فنی پذیرفته و منتشر می نماید. مقالات به صورت دو سوکور بررسی خواهند شد، به این معنی که نویسندگان و داوران یکدیگر را نمی شناسند.هیات تحریریه مجله علوم و صنایع غذائی ایران از تمامی استادان، پژوهشگران و صاحبنظران دعوت می نماید تا با ارسال مقاله های ارزنده خود این مجله را درراه رسیدن به اهداف مذکور یاری کنند.
- نویسندگان همزمان با ارسال مقاله خود فرم تعهدنامه ای را امضا می کنند که براساس آن کلیه حقوق مادی و معنوی انتشار مقاله را به مجله علوم و صنایع غذایی ایران واگذار می کنند و پس از انتشار حق کپی رایت با مجله می باشد.
به اطلاع کاربران محترم می رساند
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری داشته اید:
جهت ورود به سایت جدید و دسترسی به پنل کاربری خود با وارد کردن نام کاربری سایت قبلی گزینه فراموشی رمز عبور را کلیک بفرمایید، زین پس می توانید با وارد کردن نام کاربری قبلی و رمز عبور جدید دریافتی وارد پنل کاربری خود شوید
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری نداشته اید:
می بایست در سامانه ثبت نام کنید و با نام کاربری و رمز خود وارد سامانه شوید.
صفحه 1-22
مهشاد لوارستاق؛ نفیسه زمین دار؛ مریم کشانی
صفحه 23-36
سمیه محمدی؛ شیما علایی؛ لیا شوشتری
صفحه 51-66
مهری میرزایی؛ سارا موحد؛ محمد جواد اسدالهزاده؛ حسین احمدی چناربن
صفحه 67-81
کتایون نبوی؛ محمد Goli؛ شریفه شاهی
صفحه 82-95
صبا نجاتی زاده؛ فرج اله شهریاری احمدی؛ محمدرضا آصف؛ محبوبه سرابی
صفحه 96-110
عباس اکبرنیا
صفحه 109-128
هانیه اسمعیلی کلیجی؛ رضا فرهمندفر؛ علی معتمدزادگان؛ مریم اثنی عشری
صفحه 129-143
زهرا ممیوند؛ آریو امامی فر؛ مصطفی کرمی؛ فخرالدین صالحی
صفحه 144-157
سید سعید سخاوتی زاده؛ محمد گنجه؛ سیده صدیقه هاشمی؛ محمدرضا مظفریان
صفحه 158-173
سمیرا صباغپور؛ علی معتمدزادگان؛ سیداحمد شهیدی؛ آزاده قربانی حسن سرایی
صفحه 174-189
آذین نصرالله زاده؛ ماندانا طایفه
صفحه 190-200
محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ پریسا قاسمی
صفحه 201-210
امین میرانی؛ اسماعیل عطای صالحی
صفحه 211-223
امیر نورجو؛ ایرج کریمی ثانی؛ پرویز احمدی قشلاق؛ فرید امیر شقاقی
صفحه 224-236
مصطفی رحمتی جنیدآباد؛ فاطمه برنا
صفحه 237-248
حسام میرزایی؛ علی صائبی؛ سعید مینائی؛ علیرضا مهدویان؛ محمدتقی عبادی
صفحه 250-260
جلال محمدزاده؛ کمال پبغام زاده
صفحه 261-273
10.48311/fsct.2026.117075.82895
سارا صنیعی؛ حسین جوینده؛ Mohammad Hojjati؛ بهروز علیزاده بهبهانی
صفحه 274-290
حسین جوینده؛ مسلم سواری؛ سارا باوی حسن پوری