| تعداد دورهها | 23 |
| تعداد شمارهها | 174 |
| تعداد مقالات | 3,408 |
| تعداد نویسندگان | 5,076 |
| تعداد مشاهده مقاله | 1,127,850 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 634,002 |
| نسبت مشاهده بر مقاله | 330.94 |
| ----------------------------------------- | |
| تعداد مقالات ارسال شده | 5,026 |
| تعداد مقالات پذیرفته شده | 3,551 |
| درصد پذیرش | 55 |
| زمان پذیرش (روز) | 176 |
| تعداد پایگاه های نمایه شده | 8 |
| تعداد داوران | 706 |
رتبه نشریه براساس آخرین ارزیابی وزارت علوم : بین الملل (پرتال نشریات علمی)
استفاده از مشابهت یاب قبل از ارسال به داوری: دارد
ماهنامه علوم و صنایع غذایی ایران یکی از نشریات انتشارات دانشگاه تربیت مدرس است که تحت مسئولیت علمی سردبیر و هیات تحریریه منتشر می شود و صاحب امتیاز آن دانشگاه تربیت مدرس با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران می باشد.
ماهنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی ایران به منظور گسترش و اعتلای تحقیقات علمی در زمینه علوم و صنایع غذائی و ایجاد ارتباط و هماهنگی بین محققین، کارشناسان و دانشجویان در دانشگاه ها و مو سسات تحقیقاتی و همچنین برای توسعه مرزهای دانش از سال ۱۳۸۳ منتشر شده است. این مجله مقالات اصیل تحقیقی در زمینه علوم و صنایع غذائی و موضوعات مرتبط در این زمینه که برای اولین بار ارائه می شوند را با داوری علمی و فنی پذیرفته و منتشر می نماید. مقالات به صورت دو سوکور بررسی خواهند شد، به این معنی که نویسندگان و داوران یکدیگر را نمی شناسند.هیات تحریریه مجله علوم و صنایع غذائی ایران از تمامی استادان، پژوهشگران و صاحبنظران دعوت می نماید تا با ارسال مقاله های ارزنده خود این مجله را درراه رسیدن به اهداف مذکور یاری کنند.
- نویسندگان همزمان با ارسال مقاله خود فرم تعهدنامه ای را امضا می کنند که براساس آن کلیه حقوق مادی و معنوی انتشار مقاله را به مجله علوم و صنایع غذایی ایران واگذار می کنند و پس از انتشار حق کپی رایت با مجله می باشد.
به اطلاع نویسندگان محترم می رساند، جهت پیگیری امور مقالات خود در شرایط حاضر می توانید از طریق ارسال پیام در اپلیکیشن بله با شماره 09212810141 در ساعات اداری اقدام بفرمایید.
جهت جلوگیری از اتلاف وقت لطفا از ارسال درخواست بدون ذکر کد یا عنوان صحیح مقاله خودداری بفرمایید.
به اطلاع کاربران محترم می رساند
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری داشته اید:
جهت ورود به سایت جدید و دسترسی به پنل کاربری خود با وارد کردن نام کاربری سایت قبلی گزینه فراموشی رمز عبور را کلیک بفرمایید، زین پس می توانید با وارد کردن نام کاربری قبلی و رمز عبور جدید دریافتی وارد پنل کاربری خود شوید
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری نداشته اید:
می بایست در سامانه ثبت نام کنید و با نام کاربری و رمز خود وارد سامانه شوید.
صفحه 1-13
ابراهیم داوودی فارسانی، امیر شاکریان، ابراهیم رحیمی، رضا شرافتی چالشتری
صفحه 14-36
حوریا جنگی، مریم قراچورلو، هما بهمدی
صفحه 37-66
محمد حسین عزیزی، شیما عزتی، سید ابراهیم حسینی
صفحه 67-84
الناز واحدی، علی رافع، آزاده قربانی حسن سرایی
صفحه 67-84
مریم صفری، علیرضا مسعودنیا، فاطمه ضیا ضیابری
صفحه 85-103
آرزو توکلی نجف آبادی، هاجر عباسی
صفحه 104-117
10.48311/fsct.2026.116750.82879
اکبر زارعین، رضا فرهمندفر، جعفر میلانی، حنانه منیری، زینب غضنفرزاده
صفحه 118-133
10.48311/fsct.2026.116964.82893
سمیرا حبیبی، افشین جعفرپور، سید ابراهیم حسینی، محمدحسین عزیزی تبریززاد
صفحه 118-133
10.48311/fsct.2026.117111.82898
رقیه حسن بیگی، حسین جوینده، محمد حجتی، حسن برزگز
صفحه 134-146
10.48311/fsct.2026.117161.82901
سعید مطابق، بهاره صحرائیان، معصومه مهربان سنگ آتش
صفحه 147-157
10.48311/fsct.2026.117742.82940
ماندانا طایفه، آذین نصرالله زاده، روناک ronak، مسعود masood
صفحه 158-174
10.48311/fsct.2026.117774.82941
پروین کیان آرا، حسین جوینده، محمد نوشاد، محمد حجتی، محمد امین مهرنیا
صفحه 175-193
10.48311/fsct.2026.117775.82942
حسین جوینده، بهروز علیزاده بهبهانی، سارا صنیعی
صفحه 194-212
10.48311/fsct.2026.118036.82958
محراب باقر، علیرضا صادقی ماهونک، محمد قربانی، مرتضی خمیری
صفحه 213-231
10.48311/fsct.2026.118304.82988
حسین جوینده، بهروز علیزاده بهبهانی، سارا صنیعی
صفحه 232-246
10.48311/fsct.2026.118838.83029
عطیه جلیلیان راستگو، حجت کاراژیان
صفحه 247-256
10.48311/fsct.2026.118888.83030
شیما محرابی، وجیهه فدائی نوغانی، مانیا صالحی فر
صفحه 257-276
10.48311/fsct.2026.118974.83035
لیلی بختیاری، حسین جوینده
صفحه 277-298
10.48311/fsct.2026.119074.83045
سحر جلیلی، ابراهیم سادین، مژگان امتیاز جو
صفحه 299-315
10.48311/fsct.2026.119376.83069
آیناز قره باشی، راحیل رضایی، حمید بخش آبادی
صفحه 330-351
10.48311/fsct.2026.115543.1000
بهاره معروف پور، امان محمد ضیائی فر، حسن صباغی، محمد قربانی، سعید یلقی