| تعداد دورهها | 23 |
| تعداد شمارهها | 173 |
| تعداد مقالات | 3,386 |
| تعداد نویسندگان | 5,052 |
| تعداد مشاهده مقاله | 983,467 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 540,855 |
| نسبت مشاهده بر مقاله | 290.45 |
| ----------------------------------------- | |
| تعداد مقالات ارسال شده | 4,917 |
| تعداد مقالات پذیرفته شده | 3,530 |
| درصد پذیرش | 55 |
| زمان پذیرش (روز) | 176 |
| تعداد پایگاه های نمایه شده | 8 |
| تعداد داوران | 704 |
رتبه نشریه براساس آخرین ارزیابی وزارت علوم : بین الملل (پرتال نشریات علمی)
استفاده از مشابهت یاب قبل از ارسال به داوری: دارد
ماهنامه علوم و صنایع غذایی ایران یکی از نشریات انتشارات دانشگاه تربیت مدرس است که تحت مسئولیت علمی سردبیر و هیات تحریریه منتشر می شود و صاحب امتیاز آن دانشگاه تربیت مدرس با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران می باشد.
ماهنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی ایران به منظور گسترش و اعتلای تحقیقات علمی در زمینه علوم و صنایع غذائی و ایجاد ارتباط و هماهنگی بین محققین، کارشناسان و دانشجویان در دانشگاه ها و مو سسات تحقیقاتی و همچنین برای توسعه مرزهای دانش از سال ۱۳۸۳ منتشر شده است. این مجله مقالات اصیل تحقیقی در زمینه علوم و صنایع غذائی و موضوعات مرتبط در این زمینه که برای اولین بار ارائه می شوند را با داوری علمی و فنی پذیرفته و منتشر می نماید. مقالات به صورت دو سوکور بررسی خواهند شد، به این معنی که نویسندگان و داوران یکدیگر را نمی شناسند.هیات تحریریه مجله علوم و صنایع غذائی ایران از تمامی استادان، پژوهشگران و صاحبنظران دعوت می نماید تا با ارسال مقاله های ارزنده خود این مجله را درراه رسیدن به اهداف مذکور یاری کنند.
- نویسندگان همزمان با ارسال مقاله خود فرم تعهدنامه ای را امضا می کنند که براساس آن کلیه حقوق مادی و معنوی انتشار مقاله را به مجله علوم و صنایع غذایی ایران واگذار می کنند و پس از انتشار حق کپی رایت با مجله می باشد.
به اطلاع نویسندگان محترم می رساند، جهت پیگیری امور مقالات خود در شرایط حاضر می توانید از طریق ارسال پیام در اپلیکیشن بله با شماره 09212810141 در ساعات اداری اقدام بفرمایید.
جهت جلوگیری از اتلاف وقت لطفا از ارسال درخواست بدون ذکر کد یا عنوان صحیح مقاله خودداری بفرمایید.
به اطلاع کاربران محترم می رساند
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری داشته اید:
جهت ورود به سایت جدید و دسترسی به پنل کاربری خود با وارد کردن نام کاربری سایت قبلی گزینه فراموشی رمز عبور را کلیک بفرمایید، زین پس می توانید با وارد کردن نام کاربری قبلی و رمز عبور جدید دریافتی وارد پنل کاربری خود شوید
در صورتیکه در سامانه قبلی پنل کاربری نداشته اید:
می بایست در سامانه ثبت نام کنید و با نام کاربری و رمز خود وارد سامانه شوید.
صفحه 1-17
لاله فرجی، نفیسه جهانبخشیان، صدیقه سلیمانی فرد
صفحه 18-30
حسین جوینده، حیدر رفیعی، میترا قدسی شیخ جان
صفحه 31-46
فاطمه رجبی، فرشته السادات حسینی، سپیده خراسانی
صفحه 47-61
سیده نرگس مظلومی کیاپی، بهناز مشرفی، آتنا رمضانی
صفحه 62-71
محمد گلباشی، بهروز علیزاده بهبهانی
صفحه 72-92
جواد حصاری، پارسا قاسمی
صفحه 93-107
مهسا حمیدی نیا، مرضیه قنبری جهرمی، فریدون قاسم خان قاجار
صفحه 108-127
محدثه طالبی حقگو، نرگس مورکی، مسعود هنرور
صفحه 128-143
مینا اسمعیلی خاریکی، سهیل ریحانی پول، سکینه یگانه
صفحه 144-159
مجتبی نوری، هما بقایی، مهدی کاشانی نژاد، عبدالرضا محمدی نافچی
صفحه 160-177
ساناز خالدی، نفیسه جهان بخشیان، زهرا امام جمعه، صدیقه سلیمانی فرد، زهرا بیگ محمدی
صفحه 178-194
هادی زرینی، اورنگ خادمی، شاهپور خانقلی
صفحه 197-207
زهرا طهماسبیان ملایری، نیوشا عمرانی خیابانیان، غزاله افشین
صفحه 208-220
پرستو قائمی، سعیده عربشاهی دلویی، مهران اعلمی، سید حسین حسینی قابوس
صفحه 221-239
10.48311/fsct.2026.117188.82903
حامد صابریان، علی فروهر
صفحه 240-261
10.48311/fsct.2026.117389.82913
مرضیه ابراهیم خانی، علیرضا شهاب لواسانی، نازنین زند
صفحه 262-269
10.48311/fsct.2026.117596.82927
مهدی شریفی سلطانی، فاطمه قدیری لنگری
صفحه 270-286
کیمیا صهبا، نفیسه زمین دار
صفحه 287-305
مژگان احسانی، نرگس رحیمی، ُسمیه امانی، الهام انصاری فر