دوره 21، شماره 154 - ( 1403 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] بهینه سازی تولید نان باگت حاوی آرد بلوط و ارزیابی ویژگی های بافتی و حسی آن
ص. 14-1
‎ 10.22034/FSCT.21.154.1
علی فروهر ، حامد صابریان ، محسن ابراهیمی همتی کیخواه
چکیده (84 مشاهده) | متن کامل (PDF) (28 دریافت)

XML [English Abstract] مطالعه فیلم زیست تخریب پذیر پلی لاکتیک اسید حاوی نانو ذرات نقره سنتز شده از عصاره مرزه ریشنگری بر خواص فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیله مرغ در دمای یخچالی
ص. 35-15
‎ 10.22034/FSCT.21.154.15
مینا تذکری ، امیرعلی انوار ، حسن حامدی ، نکیسا سهرابی حقیقت دوست
چکیده (72 مشاهده) | متن کامل (PDF) (19 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS