بختیاری، شهناز، عدالتیان دوم، محمدرضا، حبیبی نجفی، محمد باقر، و یاورمنش، مسعود. (1397). 'جداسازی وشناسایی گونههای Alicyclobacillus از مراحل مختلف خط تولید رب گوجه فرنگی با استفاده از روش مبتنی بر کشت ومولکولی و بررسی اثر بریکس بر رشد باکتری های Alicyclobacillus'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(82), pp. 421–435.