علیرضایی، مسعود، قارونی، محمد حسین، خونساری، آزاده، ولیزاده، علی و چهاری، کبری. (1397). بررسی ویژگی‌های انعقادی عصاره گیاه مایه پنیر Withania coagulans L. بر الگوی الکتروفورتیک پروتئین‌های حاصل از آب‌پنیر و بهینه کردن شرایط انعقاد در مقایسه با مایه پنیر استاندارد (کیموزین). مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(80)، 379–386.

علیرضایی، مسعود، قارونی، محمد حسین، خونساری، آزاده، ولیزاده، علی، و چهاری، کبری. "بررسی ویژگی‌های انعقادی عصاره گیاه مایه پنیر Withania coagulans L. بر الگوی الکتروفورتیک پروتئین‌های حاصل از آب‌پنیر و بهینه کردن شرایط انعقاد در مقایسه با مایه پنیر استاندارد (کیموزین)"، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15، 80، 1397، 379–386.

علیرضایی، مسعود، قارونی، محمد حسین، خونساری، آزاده، ولیزاده، علی، و چهاری، کبری. (1397). 'بررسی ویژگی‌های انعقادی عصاره گیاه مایه پنیر Withania coagulans L. بر الگوی الکتروفورتیک پروتئین‌های حاصل از آب‌پنیر و بهینه کردن شرایط انعقاد در مقایسه با مایه پنیر استاندارد (کیموزین)'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(80), pp. 379–386.

علیرضایی، مسعود، قارونی، محمد حسین، خونساری، آزاده، ولیزاده، علی و چهاری، کبری، "بررسی ویژگی‌های انعقادی عصاره گیاه مایه پنیر Withania coagulans L. بر الگوی الکتروفورتیک پروتئین‌های حاصل از آب‌پنیر و بهینه کردن شرایط انعقاد در مقایسه با مایه پنیر استاندارد (کیموزین)." مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15 80 (1397): 379–386,

علیرضایی مسعود، قارونی محمد حسین، خونساری آزاده، ولیزاده علی، چهاری کبری. بررسی ویژگی‌های انعقادی عصاره گیاه مایه پنیر Withania coagulans L. بر الگوی الکتروفورتیک پروتئین‌های حاصل از آب‌پنیر و بهینه کردن شرایط انعقاد در مقایسه با مایه پنیر استاندارد (کیموزین). مجله علوم و صنایع غذایی ایران. 1397;15(80):379–386.