پوراکرمی، مجید، عزیری، اصلان، همایونی‌راد، عزیز، ابراهیمی، بهزاد، کارگزاری، مینا، هوشمندی، سوسن و جدیری، حسین. (1397). ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا. مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(78)، 337–346.

پوراکرمی، مجید، عزیری، اصلان، همایونی‌راد، عزیز، ابراهیمی، بهزاد، کارگزاری، مینا، هوشمندی، سوسن، و جدیری، حسین. "ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا"، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15، 78، 1397، 337–346.

پوراکرمی، مجید، عزیری، اصلان، همایونی‌راد، عزیز، ابراهیمی، بهزاد، کارگزاری، مینا، هوشمندی، سوسن، و جدیری، حسین. (1397). 'ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(78), pp. 337–346.

پوراکرمی، مجید، عزیری، اصلان، همایونی‌راد، عزیز، ابراهیمی، بهزاد، کارگزاری، مینا، هوشمندی، سوسن و جدیری، حسین، "ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا." مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15 78 (1397): 337–346,

پوراکرمی مجید، عزیری اصلان، همایونی‌راد عزیز، ابراهیمی بهزاد، کارگزاری مینا، هوشمندی سوسن، جدیری حسین. ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. 1397;15(78):337–346.