بیک زاده، سمیرا، پیغمبردوست، سید هادی، بیک زاده، مهدی، اصغری جعفرآبادی، محمد و همایونی راد، عزیز. (1397). بررسی اثر صمغ های اسفرزه و گزانتان بر ویژگی های فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(76)، 152–141.

بیک زاده، سمیرا، پیغمبردوست، سید هادی، بیک زاده، مهدی، اصغری جعفرآبادی، محمد، و همایونی راد، عزیز. "بررسی اثر صمغ های اسفرزه و گزانتان بر ویژگی های فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی"، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15، 76، 1397، 152–141.

بیک زاده، سمیرا، پیغمبردوست، سید هادی، بیک زاده، مهدی، اصغری جعفرآبادی، محمد، و همایونی راد، عزیز. (1397). 'بررسی اثر صمغ های اسفرزه و گزانتان بر ویژگی های فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(76), pp. 152–141.

بیک زاده، سمیرا، پیغمبردوست، سید هادی، بیک زاده، مهدی، اصغری جعفرآبادی، محمد و همایونی راد، عزیز، "بررسی اثر صمغ های اسفرزه و گزانتان بر ویژگی های فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی." مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15 76 (1397): 152–141,

بیک زاده سمیرا، پیغمبردوست سید هادی، بیک زاده مهدی، اصغری جعفرآبادی محمد، همایونی راد عزیز. بررسی اثر صمغ های اسفرزه و گزانتان بر ویژگی های فیزیکی، بیاتی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. 1397;15(76):152–141.