ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی

طباطبایی,فریده , علیزاده بهبهانی,بهروز , وسیعی,علیرضا , مرتضوی,سید علی و شهیدی,فخری . (1397). ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 15(76), 76-67.

طباطبایی,فریده , علیزاده بهبهانی,بهروز , وسیعی,علیرضا , مرتضوی,سید علی , و شهیدی,فخری . "ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 15, 76, 1397, 76-67.

طباطبایی,فریده,علیزاده بهبهانی,بهروز,وسیعی,علیرضا,مرتضوی,سید علی,شهیدی,فخری. (1397). 'ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی', مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 15(76), pp. 76-67.

فریده طباطبایی, بهروز علیزاده بهبهانی, علیرضا وسیعی, سید علی مرتضوی و فخری شهیدی, "ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی," مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 15 76 (1397): 76-67,

طباطبایی,فریده,علیزاده بهبهانی,بهروز,وسیعی,علیرضا,مرتضوی,سید علی,شهیدی,فخری. ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، فیتوشیمیایی و ضد میکروبی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر جمعیت ریزاندامگان عامل مسمومیت و عفونت غذایی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 1397; 15(76): 76-67.