سیدالنگی، سیده زهرا، شیخی کوهسار، علی اکبر، شاملوفر، مهشید، و شزیفیان، صابر. (1397). 'اثر عصاره های مختلف بره موم بر ماندگاری فیله ماهی کپور نقرهای در شرایط یخچال: ترکیبات شیمیایی، ارزیابی میکروبی و حسی'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 15(76), pp. 65–51.