بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین

بوستانی ماوی,یاور , نیکو,مهدی , آتشبار,بهروز و احمدی گاولیقی,احمدی گاولیقی . (1396). بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(73), 341-331.

بوستانی ماوی,یاور , نیکو,مهدی , آتشبار,بهروز , و احمدی گاولیقی,احمدی گاولیقی . "بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14, 73, 1396, 341-331.

بوستانی ماوی,یاور,نیکو,مهدی,آتشبار,بهروز,احمدی گاولیقی,احمدی گاولیقی. (1396). 'بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین', مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(73), pp. 341-331.

یاور بوستانی ماوی, مهدی نیکو, بهروز آتشبار و احمدی گاولیقی احمدی گاولیقی, "بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین," مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14 73 (1396): 341-331,

بوستانی ماوی,یاور,نیکو,مهدی,آتشبار,بهروز,احمدی گاولیقی,احمدی گاولیقی. بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ممانعت کنندگی آسیب DNA و بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-گلوکوسیداز و آلفا-آمیلاز پپتید های زیست فعال فرآورده تخمیری سس ماهی ساردین. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 1396; 14(73): 341-331.