پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن

نقی پور,فریبا , طباطبایی یزدی,فریده , کریمی,مهدی , مرتضوی,سید علی و محبّی,محبّت . (1396). پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(71), 25-34.

نقی پور,فریبا , طباطبایی یزدی,فریده , کریمی,مهدی , مرتضوی,سید علی , و محبّی,محبّت . "پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14, 71, 1396, 25-34.

نقی پور,فریبا,طباطبایی یزدی,فریده,کریمی,مهدی,مرتضوی,سید علی,محبّی,محبّت. (1396). 'پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن', مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(71), pp. 25-34.

فریبا نقی پور, فریده طباطبایی یزدی, مهدی کریمی, سید علی مرتضوی و محبّت محبّی, "پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن," مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14 71 (1396): 25-34,

نقی پور,فریبا,طباطبایی یزدی,فریده,کریمی,مهدی,مرتضوی,سید علی,محبّی,محبّت. پیش‏فرآوری دانه سورگوم با امواج فراصوت به‏منظور بهبود فرآیند استخراج بتاگلوکان به روش آب داغ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 1396; 14(71): 25-34.