حصاری نژاد، محمدعلی، رضاییان عطار، فرناز، مصفا، امید و شکرالهی یانچشمه، بهداد. (1396). بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(68)، 72–61.

حصاری نژاد، محمدعلی، رضاییان عطار، فرناز، مصفا، امید، و شکرالهی یانچشمه، بهداد. "بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی"، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14، 68، 1396، 72–61.

حصاری نژاد، محمدعلی، رضاییان عطار، فرناز، مصفا، امید، و شکرالهی یانچشمه، بهداد. (1396). 'بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(68), pp. 72–61.

حصاری نژاد، محمدعلی، رضاییان عطار، فرناز، مصفا، امید و شکرالهی یانچشمه، بهداد، "بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی." مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14 68 (1396): 72–61,

حصاری نژاد محمدعلی، رضاییان عطار فرناز، مصفا امید، شکرالهی یانچشمه بهداد. بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. 1396;14(68):72–61.