حصاری نژاد,محمدعلی , رضاییان عطار,فرناز , مصفا,امید و شکرالهی یانچشمه,بهداد . (1396). بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(68), 72-61.

حصاری نژاد,محمدعلی , , رضاییان عطار,فرناز , , مصفا,امید , و شکرالهی یانچشمه,بهداد . "بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14, 68, 1396, 72-61.

حصاری نژاد محمدعلی, رضاییان عطار فرناز, مصفا امید, شکرالهی یانچشمه بهداد. (1396). 'بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی', مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(68), pp. 72-61.

محمدعلی حصاری نژاد, فرناز رضاییان عطار, امید مصفا و بهداد شکرالهی یانچشمه, "بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی," مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14 68 (1396): 72-61,

حصاری نژاد محمدعلی, رضاییان عطار فرناز, مصفا امید, شکرالهی یانچشمه بهداد. بررسی اثر سطوح مختلف پودر جلبک کلرلا ولگاریس به عنوان جایگزین سفیده تخم مرغ بر ویژگی‌های فیزیکی و حسی کیک اسفنجی. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 1396; 14(68): 72-61.