کاظمی، محسن، اجاق، سید مهدی، شعبانپور، بهاره، و میرصادقی، حجت. (1396). 'تولید و ارزیابی ویژگیهای فیلمهای خوراکی حاصل از ژلاتین استخراج شده از فلس ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در pHهای متفاوت'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(67), pp. 189–179.