اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت

ریاضی,فاطمه , زینالی,فریبا , حسینی,ابراهیم , بهمدی,هما , خانی,مریم و پوروطن دوست,سپیده . (1396). اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(66), 247-239.

ریاضی,فاطمه , زینالی,فریبا , حسینی,ابراهیم , بهمدی,هما , خانی,مریم , و پوروطن دوست,سپیده . "اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14, 66, 1396, 247-239.

ریاضی,فاطمه,زینالی,فریبا,حسینی,ابراهیم,بهمدی,هما,خانی,مریم,پوروطن دوست,سپیده. (1396). 'اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت', مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14(66), pp. 247-239.

فاطمه ریاضی, فریبا زینالی, ابراهیم حسینی, هما بهمدی, مریم خانی و سپیده پوروطن دوست, "اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت," مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 14 66 (1396): 247-239,

ریاضی,فاطمه,زینالی,فریبا,حسینی,ابراهیم,بهمدی,هما,خانی,مریم,پوروطن دوست,سپیده. اثر پرتودهی گاما بر برخی ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، میکروبی و فعالیت ضد اکسایشی پسماند خشک انگور واریته‌ی سیاه سردشت. مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 1396; 14(66): 247-239.