شعبانپور، بهاره، قربانیان، گلنار، پورعاشوری، پرستو، اجاق، سید مهدی، و عقیلی نژاد، سید مصطفی. (1396). 'اثر غلظتهای مختلف نمک خالص و مخلوط بر ویژگیهای حسی و میکروبی تخم نمک سود قزل آلا رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(64), pp. 201–191.