قیافه داودی، مهدی، کریمی، مهدی، شیخ الاسلامی، زهرا، صحرائیان، بهاره، و نقی‏ پور، فریبا. (1396). 'بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و عملکردی اسنک غیراکسترودی حاوی جوانهی گندم تثبیت شده با بخار آب اشباع'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(62), pp. 122–115.