قیافه داودی، مهدی، صحرائیان، بهاره، نقی‏ پور، فریبا، کریمی، مهدی و زهرا شیخ الاسلامی، زهرا شیخ الاسلامی. (1395). بررسی اثر هم‏افزایی هموکتانت‏ها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه‏ حجیم. مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 13(59)، 75–84.

قیافه داودی، مهدی، صحرائیان، بهاره، نقی‏ پور، فریبا، کریمی، مهدی، و زهرا شیخ الاسلامی، زهرا شیخ الاسلامی. "بررسی اثر هم‏افزایی هموکتانت‏ها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه‏ حجیم"، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 13، 59، 1395، 75–84.

قیافه داودی، مهدی، صحرائیان، بهاره، نقی‏ پور، فریبا، کریمی، مهدی، و زهرا شیخ الاسلامی، زهرا شیخ الاسلامی. (1395). 'بررسی اثر هم‏افزایی هموکتانت‏ها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه‏ حجیم'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 13(59), pp. 75–84.

قیافه داودی، مهدی، صحرائیان، بهاره، نقی‏ پور، فریبا، کریمی، مهدی و زهرا شیخ الاسلامی، زهرا شیخ الاسلامی، "بررسی اثر هم‏افزایی هموکتانت‏ها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه‏ حجیم." مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 13 59 (1395): 75–84,

قیافه داودی مهدی، صحرائیان بهاره، نقی‏ پور فریبا، کریمی مهدی، زهرا شیخ الاسلامی زهرا شیخ الاسلامی. بررسی اثر هم‏افزایی هموکتانت‏ها با امولسیفایرها بر خصوصیات تکنولوژیکی، تصویری و حسی نان نیمه‏ حجیم. مجله علوم و صنایع غذایی ایران. 1395;13(59):75–84.