قمری,مهدیه , طباطبایی یزدی,فریده , عالم زاده,ایران , وثوقی,منوچهر , وریدی,مهدی , و صفری,هانیه . "بهینه سازی پارامترهای فیزیکی در میزان تولید آنزیم لیپاز توسط آسپرژیلوس نایجر PTCC5010 در محیط حاوی شیره خرما و بررسی خصوصیات آن", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 13, 57, 1395, 159-167.
