قمری، مهدیه، طباطبایی یزدی، فریده، عالم زاده، ایران، وثوقی، منوچهر، وریدی، مهدی، و صفری، هانیه. (1395). 'بهینه سازی پارامترهای فیزیکی در میزان تولید آنزیم لیپاز توسط آسپرژیلوس نایجر PTCC5010 در محیط حاوی شیره خرما و بررسی خصوصیات آن'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 13(57), pp. 159–167.