ابوالقاسمی، مریم، زکیپور رحیم آبادی، اسحق، و یوسف الهی، مصطفی. (1396). 'تاثیر پوشش خوراکی ژلاتین- اسانس آویشن شیرازی بر خصوصیات کیفی و زمان ماندگاری فیله کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) طی نگهداری در یخچال'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(73), pp. 95–83.
