کریمی، مهدی، شیخ الاسلامی، زهرا، صحرائیان، بهاره، قیافه داودی، مهدی، و نقی پور، فریبا. (1396). 'کاربرد آرد کنجاله کنجد در نان باگت بدون گلوتن (برنج-ذرت) حاوی صمغ گوار و کربوکسی متیل سلولز جهت تولید محصولی فراسودمند'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 14(73), pp. 1–12.