ترکی باغبادرانی,سحر , احسانی,محمدرضا , میرلوحی,مریم , و عزت پناه,حمید . "مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم", مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 12, 46, 1394, 1-13.
