ترکی باغبادرانی، سحر، احسانی، محمدرضا، میرلوحی، مریم، و عزت پناه، حمید. (1394). 'مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم'، مجله علوم و صنایع غذایی ایران، 12(46), pp. 1–13.