Volume 14, Issue 65 (0)
FSCT 0, 14(65): 148-139 |
Back to browse issues page
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو. FSCT 0; 14 (65) :148-139
URL: http://fsct.modares.ac.ir/article-7-6506-en.html
URL: http://fsct.modares.ac.ir/article-7-6506-en.html
استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو
Abstract: (3567 Views)
This article has no abstract.
Received: 2016/03/29 | Accepted: 2016/08/31 | Published: 2017/06/22
| Rights and permissions | |
 |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. |