You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites
بررسی اثر اتخاذ استانداردهای آفلاتوکسین شرکای تجاری بر میزان صادرات پسته ایران عباس میرزایی، مصطفی رحمتی جنیدآباد، محمد نوشاد، بهروز علیزاده بهبهانی
چکیده -
متن کامل (PDF)
تأثیر نکتار میوه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست شیر بز راحله نژاد رزمجوی اخگر، شهین زمردی، امیررضا شویک لو
چکیده -
متن کامل (PDF)
تولید ژله کم کالری عناب با استفاده از سوکرالوز و مالتیتول بهاره باباقصابها، فرزانه عبدالملکی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی اثر پودر پوست انار بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی زهرا ملک پور، سارا انصاری
چکیده -
متن کامل (PDF)
اثر پیش تیمار مایکرویو و برشته کردن مغز پسته بر راندمان استخراج و ویژگیهای کیفی روغن استخراجی فرناز یحیوی، محمد علیزاده خالدآباد، صدیف آزادمرد دمیرچی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی تأثیر پوشش خـوراکی حاوی اسـپیرولینا پلاتنسیس، کیتـوزان و ژلاتیـن بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، حسی و تغذیهای کیوی خشک شده سیده زینب اسدی، زهرا بیگ محمدی، عادل میرمجیدی هشتجین
چکیده -
متن کامل (PDF)
ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی عسلهای تولیدی در استان کردستان آریو امامی فر، سحر حسین پناهی
چکیده -
متن کامل (PDF)
مطالعه تأثیر پرتو مادونقرمز بر ویژگیهای کیفی ناگت مرغ پوششدهی شده با خمیرابه حاوی صمغ بالنگو دل آسا رحیمی، مهدی کاشانی نژاد، مهدیه حسنی، علیرضا اسدی امیرآبادی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و کیفی عسل های عرضه شده در منطقه آذربایجان شرقی مقصود بشارتی، کاظم علیرضالو، ذبیح اله نعمتی، میلاد یعقوبی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی و مقایسه تأثیر نوع قالب، نوع آرد و دمای خشک کردن بر روی خصوصیات تکنولوژیکی و کیفی پاستا متین یحیوی، لیلا کمالی روستا، محمد حسین عزیزی، مهدی امینی
چکیده -
متن کامل (PDF)
تاثیر زمان خواب گندم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی خمیر ارزو حامدیان، فریده طباطبایی یزدی، سید علی مرتضوی، آرش کوچکی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی تاثیرجایگزینی هل با دارچین، جایگزینی کره گیاهی با کره حیوانی و دمای پخت بر خواص فیزیکوشیمیایی سوهان پولکی آتوسا آخوندی، محمد گلی
چکیده -
متن کامل (PDF)
تهیه و بررسی اثر عصاره پنیرباد بر خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی نشاسته ساگو شراره لشکریزاده بمی، حمید سرحدی، عبدالواحد صفرزایی
چکیده -
متن کامل (PDF)
بررسی سینتیک خشکشدن، انرژی مصرفی و خصوصیات کیفی محصول گلگاوزبان (Echium amoenum) در یک خشککن خورشیدی مجهز شده با لامپ مادون قرمز نجمه طهرانی زاده کرمانی، محمدمهدی مهارلویی، حمید مرتضی پور
چکیده -
متن کامل (PDF)
مروری بر جنبه های مختلف شست وشو در صنعت شیر فرنوش لواف پور، فرزانه شجاعی آزاد، هنگامه صادقی، سمیه سیاهوشی، حمید عزت پناه
چکیده -
متن کامل (PDF)
Back to Original Issue