دوره 5، شماره 16 - ( 1387 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] ارزیابی تاثیر اسید سیتریک ریزکپسوله شده با مایکروویو روی برخی ویژگی‌های حسی آدامس
ص. 12-1
چکیده (9181 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3993 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی کیفیت روغنهای سرخ کردنی بر حسب شاخص رنگی، ضریب شکست و ویسکوزیته طی فرایند سرخ کردن
ص. 19-13
چکیده (9474 مشاهده) | متن کامل (PDF) (6293 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی امکان استفاده از مخلوط آرد چاودار و گندم در تولید نان بربری
ص. 28-21
چکیده (9136 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3040 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی و آنالیز عناصر فلزی سنگین در آبهای آشامیدنی مناطق مختلف تهران در سطح ppb و روشهای حذف آنها
ص. 35-29
چکیده (14984 مشاهده) | متن کامل (PDF) (20774 دریافت)

XML [English Abstract] تاثیر بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته (MAP) و انبار سرد بر صفات کمی و کیفی دو رقم کاهو(Lactuca sativa L.)
ص. 50-37
چکیده (8903 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5104 دریافت)

XML [English Abstract] تعیین میزان آلودگی آفلاتوکسین M1 در شیرهای تولیدی مزارع پرورش گاو شیری استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا
ص. 59-51
چکیده (8688 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5483 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه ترکیب اسیدهای چرب و عناصر معدنی هفده توده‌ موسیر ایرانی (Allium hirtifolium Boiss.)
ص. 68-61
چکیده (9176 مشاهده) | متن کامل (PDF) (6599 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی ویژگی های روغن و اسیدهای چرب هسته سه واریته خرمای خوزستان
ص. 74-69
چکیده (10206 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5729 دریافت)

XML [English Abstract] تولید اسید ایکوزا پنتائنوئیک بوسیله باکتری شیوانلا پوترفاسیینس در محیط کشت های انتخابی
ص. 81-75
چکیده (8520 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3166 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS