دوره 4، شماره 12 - ( 1386 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] مطالعه میزان ومنابع آلودگی پنیرهای سفید آب نمکی شهرستان یزد به برخی از فلزات
ص. 7-1
چکیده (4428 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5319 دریافت)

XML [English Abstract] اثر مهاجرت n- اکتان بر کیفیت امولسیونهای نوشیدنی در بسته بندی هایHDPE
ص. 16-9
چکیده (5064 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4719 دریافت)

XML [English Abstract] تأثیر برخی از مواد نگاهدارنده شیمیایی و طبیعی در غلظت‌های کمتر از غلظت مهارکننده بر رشد لیستریا منوسیتوژنز جدا شده از شیر
ص. 25-17
چکیده (4451 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3694 دریافت)

XML [English Abstract] اثر مواد عمل آورنده و زمان تخمیر بر کاهش اسید فیتیک نان حجیم
ص. 34-27
چکیده (4876 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3825 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی افت روغن در مرحله خنثی سازی روغن نباتی و لزوم کنترل آن
ص. 44-35
چکیده (6817 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5658 دریافت)

XML [English Abstract] استخراج روغن از سه رقم زیتون با استفاده از فرآیند آنزیمی
ص. 53-45
چکیده (4938 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5070 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی امکان تولید اسید های آمینه از ضایعات خرما با به کارگیری دو سوش جهش یافته کرینه باکتریوم گلوتامیکومCECT690 و CECT77
ص. 64-55
چکیده (6029 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5105 دریافت)

XML [English Abstract] ‌ بررسی استخراج و ویژگی های لسیتین واریته های سویا
ص. 71-65
چکیده (6918 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5283 دریافت)

XML [English Abstract] معتبرسازی روش جهت اندازه گیری آفلاتوکسین M1 در پنیر سفید ایرانی با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کار آیی بالا و تخلیص با ستون های ایمونوافینیتی
ص. 79-73
چکیده (6867 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5768 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS