دوره 2، شماره 6 - ( 1384 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] تاثیر روغن های فرار گیاهی بر روی جمعیت قارچی پنیر سفید صنعتی
ص. 8-1
چکیده (4968 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4112 دریافت)

XML [English Abstract] تعیین زمان مناسب انبار مانی برخی ارقام گندم به منظور افزایش کیفیت نانوایی
ص. 19-9
علی بنی اسدی ، مجمدحسین عزیزی ، محمدعلی سحری
چکیده (5553 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4109 دریافت)

XML [English Abstract] تعیین عمر مفید دو نمونه روغن فرموله شده سرخ کردنی در مقیاس پایلوت
ص. 32-21
چکیده (5720 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4528 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی تجربی عملکرد دستگاه جدا کننده ثقلی در میزان جدا سازی گندم سن زده
ص. 47-33
چکیده (4614 مشاهده) | متن کامل (PDF) (7964 دریافت)

XML [English Abstract] شبیه سازی مدل سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن)
ص. 58-49
چکیده (5414 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4158 دریافت)

XML [English Abstract] خشک کردن آب انار با روش پاششی
ص. 65-59
چکیده (4892 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5138 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه کیتوزان تولیدی از پوسته میگو به عنوان قوام دهنده در سس مایونز با کیتوزان تجاری و CMC
ص. 79-67
چکیده (5898 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4872 دریافت)

XML [English Abstract] اثر فشار ایزو استاتیک بالا بر فعالیت های متابولیکی و ریخت شناسی مخمر Saccharomyces cerevisiae
ص. 94-81
چکیده (5167 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4360 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS