Volume 14, Issue 65 (0)
FSCT 0, 14(65): 148-139 |
Back to browse issues page
استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو
Abstract: (3314 Views)
This article has no abstract.
Received: 2016/03/29 | Accepted: 2016/08/31 | Published: 2017/06/22
| Rights and permissions | |
 |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. |