Volume 12, Issue 46 (2015)                   FSCT 2015, 12(46): 1-13 | Back to browse issues page

XML Persian Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
taraki S, ehsani M, mirlohy M, ezatpanah H. مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم. FSCT 2015; 12 (46) :1-13
URL: http://fsct.modares.ac.ir/article-7-3625-en.html
مقایسه چهار روش اندازه گیری قابلیت آنتی اکسیدانی برای بررسی اثر تخمیر شیر و شیر سویای فرادما توسط باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم
Sahar Taraki , Mohamadreza Ehsani , Maryam Mirlohy , Hamid Ezatpanah
Abstract:   (6892 Views)
This article has no abstract.
Keywords: Milk, Soy milk, Lactobacillus plantarum, Anti - oxidant capability, Free radical
Full-Text [PDF 442 kb]   (5894 Downloads)    

Received: 2012/05/20 | Accepted: 2012/11/21 | Published: 2014/06/1
Add your comments about this article : Your username or Email:
CAPTCHA
Rights and permissions
Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.