Volume 14, Issue 72 (0)
FSCT 0, 14(72): 347-356
|
Back to browse issues page
اثر کنسانتره پروتئین شیر و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر راندمان، ویژگیهای شیمیایی، حسی و رئولوژیکی پنیر فتای فراپالایش
Abstract:
(3487 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 234 kb]
(3131 Downloads)
Received: 2017/08/28 | Accepted: 2017/08/28 | Published: 2018/01/21
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.