Volume 15, Issue 81 (2018)
FSCT 2018, 15(81): 377-385
|
Back to browse issues page
اثرات دما و pH های مختلف بر ویژگیهای کیفی شربت کربناسیون دوم طی فرآیند خالصسازی شربت خام چغندرقند با استفاده از آنالیز کمترین مربعات جزئی (PLS)
Abstract:
(2030 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 643 kb]
(1173 Downloads)
Article Type:
Original paper
| Subject:
Food quality control
Received: 2017/09/20 | Published: 2018/11/15
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.