بررسی ترکیب اسید های چرب و کیفیت روغن استخراج شده از پساب پخت مقدماتی تون ماهیان در کارخانجات کنسرو سازی، اسکیپ جک(Katsuwonus pelamis) و یلوفین (Thunnus albacares). FSCT 0; 14 (70) :293-304
URL:
http://fsct.modares.ac.ir/article-7-8628-en.html
Abstract: (3127 Views)
This article has no abstract.
Received: 2017/05/17 | Accepted: 2017/05/17 | Published: 2017/11/22