کنترل کیفیت مواد غذایی

غنی سازی مواد غذایی

غذاهای فراسودمند(پروبیوتیک،پریبیوتیک و...)

فناوری نانو در صنایع غذایی(نانو فرآوری،نانوکپسولاسیون،نانوامولسیون و...)

ریز پوشانی

میکروانکپسولاسیون

مهندسی صنایع غذایی

ماشین آلات صنایع غذایی

آنالیز دستگاهی(HPLC,GC,...)

خشک کردن، سرخ کردن، انجماد، آبگیری اسمزی

خواص مکانیکی مواد غذایی

بسته بندی و انواع پوشش های در صنایع غذایی

فرمولاسیون مواد غذایی

نوشیدنی ها در صنایع غذایی

قهوه،کافی میکس و شکلات

خشکبار،آجیل و مغز ها،میوه های خشک

آمار،مدل سازی و سطح پاسخ در صنایع غذایی

مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی

فناوری پس از برداشت مواد غذایی

فیزیولوژی پس از برداشت میوه و سبزیجات

فرآوری و تبدیل مواد غذایی

پرتودهی مواد غذایی

سم شناسی در صنایع غذایی

تکنولوژی شیلات و فرآورده ها

تکنولوژی قند و فرآورده ها

تکنولوژی غلات و فرآورده ها

تکنولوژی روغن و فرآورده ها

تکنولوژی گوشت و فرآورده ها

شیمی مواد غذایی

رنگ ها، نگهدارنده ها و افزودنی ها

هیدروکلوئیدها،امولسیون

آنتی اکسیدان

پروتئین ها و پپتید ها

رئولوژی موادغذایی

اسانس ها و عصاره ها

استخراج ترکیبات موثره

کنسرو سازی

میکروبیولوژی مواد غذایی

ترکیبات زیست فعال