---

چکیده در این پژوهش، مدل‌سازی جذب آب دانه‌های نخود فرنگی با استفاده از روابط ریاضی انجام شد. مقدار D_eff برای دانه‌ی نخود فرنگی (m^۲/s) ^۸-۱۰×۶۹/۱ با ضریب تبیین بالا (۹۷/۰ = R^۲) به دست آمد. همچنین انرژی فعال‌سازی دانه‌های نخود ‌فرنگی با افزایش محتوای رطوبتی و به دنبال آن افزایش شعاع دانه‌ها در دمای ۵ درجه سانتی‌گراد، کاهش یافت. ارزیابی مدل پلگ برای توصیف رفتار جذب آب نخود فرنگی، از طریق ضریب تبیین (R^۲)، کای اسکور (χ^۲)، ریشه میانگین مربعات خطا (RMSE) و خطای انحراف میانگین (MBE)، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مقادیر ثابت معادله پلگ k_۱ و k_۲ به ترتیب برابر با ۴۷/۵۷ و ۰۱۳۰/۰- بودند.