دوره 2، شماره 6 - ( 1384 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] تاثیر روغن های فرار گیاهی بر روی جمعیت قارچی پنیر سفید صنعتی
ص. 8-1
چکیده (3861 مشاهده) | متن کامل (PDF) (2971 دریافت)

XML [English Abstract] تعیین زمان مناسب انبار مانی برخی ارقام گندم به منظور افزایش کیفیت نانوایی
ص. 19-9
علی بنی اسدی، مجمدحسین عزیزی، محمدعلی سحری
چکیده (4194 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3002 دریافت)

XML [English Abstract] تعیین عمر مفید دو نمونه روغن فرموله شده سرخ کردنی در مقیاس پایلوت
ص. 32-21
چکیده (4572 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3310 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی تجربی عملکرد دستگاه جدا کننده ثقلی در میزان جدا سازی گندم سن زده
ص. 47-33
چکیده (3556 مشاهده) | متن کامل (PDF) (6827 دریافت)

XML [English Abstract] شبیه سازی مدل سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن)
ص. 58-49
چکیده (4269 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3039 دریافت)

XML [English Abstract] خشک کردن آب انار با روش پاششی
ص. 65-59
چکیده (3879 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3978 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه کیتوزان تولیدی از پوسته میگو به عنوان قوام دهنده در سس مایونز با کیتوزان تجاری و CMC
ص. 79-67
چکیده (4740 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3695 دریافت)

XML [English Abstract] اثر فشار ایزو استاتیک بالا بر فعالیت های متابولیکی و ریخت شناسی مخمر Saccharomyces cerevisiae
ص. 94-81
چکیده (4091 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3080 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS