You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites
<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=46"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تشکیل کمپلکس محلول پروتئین‌های شیر–بخش محلول صمغ‌های بومی ایرانی و بررسی تاثیر غلظت بسپارهای زیستی بر رفتار فازی سامانه‌ها</strong><br> فاطمه آذری کیا، سلیمان عباسی، زهره حمیدی، محمدحسین عزیزی<br><a href="article-7-46-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=46&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=46&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=12380"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر فعالیت پروتئولیتیکی و تولید اگزوپلی‌ساکارید توسط آغازگر‌های بومی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی ماست‌های تولیدی</strong><br> الهه امانی، محمد هادی اسکندری، سید شهرام شکرفروش، محمد امین حنیف پور<br><a href="article-7-12380-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=12380&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=12380&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=10184"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تاثیر ویژگیهای کیفی مخمر نانوایی در تولید ضایعات نان (مطالعه موردی در شهر زنجان)</strong><br> سیمین حق نظری، سهیلا زرین قلمی<br><a href="article-7-10184-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=10184&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=10184&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=9082"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر غلظت‌های مختلف سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم و دمای نگهداری بر خصوصیات میکروبی آلبالو خشک در طی نگهداری</strong><br> الناز شارفی آبادی، محمد حسن شاه حسینی، مانیا صالحی فر<br><a href="article-7-9082-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=9082&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=9082&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=7844"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تاثیر جایگزینی ساکارز با شیره خرما و قند مایع خرما بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر بیسکوئیت</strong><br> غلامرضا مصباحی، حسن منصوری، مهسا مجذوبی، عسگر فرحناکی<br><a href="article-7-7844-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=7844&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=7844&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=62"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ورود باکتری Listeria monocytogenes به حالت «زنده اما غیر قابل کشت» در فرآیند حرارتی فرآوری مواد غذایی</strong><br> مهدی ذوالفقاری، مسعود رضائی، مهدی فروزنده مقدم، اشرف محبتی مبارز، هدایت حسینی<br><a href="article-7-62-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=62&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=62&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=4406"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مطالعه امکان استفاده از عصاره جلبک Enteromorpha intestinalis به منظور کنترل برخی پاتوژن‌های غذایی</strong><br> محمد خضری احمدآباد، مسعود رضائی، مهدی ذوالفقاری<br><a href="article-7-4406-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=4406&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=4406&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=11973"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر ویژگی‌های کارکردی و رئولوژیکی ژلاتین پوست ماهی کپور سرگنده (Hypophtalmichthys nobilis)</strong><br> الهه ابویی، سید علی جعفرپور، علی معتمد زادگان<br><a href="article-7-11973-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=11973&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=11973&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=5617"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مقایسه تاثیر امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز بر پارامترهای خشک شدن برش های هلو در شرایط خلأ</strong><br> رضا امیری چایجان، بهنام علائی<br><a href="article-7-5617-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=5617&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=5617&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2277"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر صمغ‌های قدومه شهری (Leidium perfoliatum) و زانتان بر ویژگی‌های رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان قالبی تهیه شده از آرد گندم</strong><br> هادی باقری، آرش کوچکی، محبت محبی<br><a href="article-7-2277-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2277&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=2277&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=11279"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ویژگیهای رئولوژیکی دینامیک (نوسانی) پنیر پیتزای پروسس آنالوگ حاوی ایزولهی پروتئین سویا در جایگزینی جزئی کازئینات</strong><br> فرناز رضائیان عطار، جواد حصاری<br><a href="article-7-11279-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=11279&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=11279&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=11691"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی نشاسته های فسفریله و هیدروکسی پروپیله گندم</strong><br> علیرضا یوسفی، سید محمد علی رضوی، محبت محبی، عبدالرضا نوروزی، محمدرضا اکبرزاده توتونچی<br><a href="article-7-11691-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=11691&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=11691&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=5365"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر اسید استئاریک بر خواص حرارتی، سد کنندگی و مورفولوژی فیلم های خوراکی بر پایه ثعلب</strong><br> محمد اکرامی، زهرا ا امام جمعه<br><a href="article-7-5365-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=5365&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=5365&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=5591"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> شناسایی میزان تقلب آب در آبلیموی طبیعی با استفاده از جدول جستجوی منطق فازی</strong><br> علیرضا یوسفی، شهلا خدابخش اقدم<br><a href="article-7-5591-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=5591&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=5591&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=152"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر جایگزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی‌های رئولوژیکی و اندازه ذرات شکلات تلخ کم‌کالری</strong><br> شکوفه بیطرف، سلیمان عباسی، زهره حمیدی<br><a href="article-7-152-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=152&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=152&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=5725"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثرنسبت های مختلف آرد کامل سویا به عنوان جایگزین ارده ویژگی های بافتی، رئولوژیکی و حسی کرم ارده</strong><br> فاطمه پورحاجی، مصطفی مظاهری تهرانی<br><a href="article-7-5725-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=5725&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=5725&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=8544"><img src="./templates/tmpl_modern01/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ترکیبات و استخراج موسیلاژ مخلوط برگ و ساقه گیاه ( Malva neglecta )</strong><br> مریم محمدی، محمد فرجی، قاسم فدوی، مریم سلامی<br><a href="article-7-8544-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=8544&sid=7&slc_lang=en"></a> -   <a href="browse.php?a_id=8544&sid=7&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF) <a href="" target="_blank"> </a> <a href="" target="_blank"> </a> <hr class="articles_bar_hr"></div>

---

Back to Original Issue

---