دوره 3، شماره 10 - ( 1385 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] ارتباط بین هدایت الکتریکی باpH، اسیدیته و شمارش کلی میکروبها در شیر خام
ص. 8-1
چکیده (7232 مشاهده) | متن کامل (PDF) (8391 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه اثرات فرآیندهای خشک کردن خورشیدی و خلا با روش سنتی بر ویژگیهای زعفران
ص. 18-9
چکیده (5414 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3324 دریافت)

XML [English Abstract] ارزیابی بیاتی نان تافتون حاوی سدیم استئاروئیل لاکتیلات با روش های مختلف
ص. 27-19
چکیده (4917 مشاهده) | متن کامل (PDF) (2967 دریافت)

XML [English Abstract] تاثیر فرایند اولترافیلتراسیون بر شاخصهای تصفیه و رنگبری شربت رقیق چغندر قند
ص. 36-29
چکیده (6322 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5685 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه اثر مواد پر کننده بر کیفیت کنسرو ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) به روش فلورسانس
ص. 47-37
چکیده (4562 مشاهده) | متن کامل (PDF) (2655 دریافت)

XML [English Abstract] مقایسه ترکیب اسیدهای چرب، اگزالیک اسید و عناصر معدنی بذر و برگ ارقام خرفه ایرانی (.Portulaca oleracea L) با نمونه خارجی
ص. 55-49
چکیده (5014 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5934 دریافت)

XML [English Abstract] غنی سازی ماکارونی با تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و آهن و تاثیر فرایند تولید و پخت ماکارونی بر این ریز مغذیها
ص. 66-57
چکیده (5816 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5649 دریافت)

XML [English Abstract] شفاف سازی پایدار آب انار و تعیین شرایط و مقادیر بهینه
ص. 74-67
چکیده (5677 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4500 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS