دوره 2، شماره 4 - ( 1384 )  

View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS
XML [English Abstract] بهینه سازی تولید ایزوله پروتئینی رسوبی از کنجاله های هگزانی و دو فازی کونالا
ص. 13-1
چکیده (5204 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3883 دریافت)

XML [English Abstract] شبیه سازی رطوبت در طی خشک شدن دانه پسته (رقم اوحدی) با درجه حرارت بالا بوسیله روش اجزا محدود
ص. 26-15
چکیده (5343 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4842 دریافت)

XML [English Abstract] تاثیر روشهای مختلف فرآوری بر روی پایداری حالت ابری آب هویج
ص. 34-27
چکیده (5078 مشاهده) | متن کامل (PDF) (4888 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی خواص فیزیکوشیمیایی عسل تولیدی شهر گرمسار در سال 1382
ص. 41-35
چکیده (5054 مشاهده) | متن کامل (PDF) (7579 دریافت)

XML [English Abstract] کمپیلوباکتر ژژونی به عنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در کبد طیور کشتار شده و فروشگاه های عرضه کننده گوشت طیور در شهرکرد
ص. 50-43
چکیده (5630 مشاهده) | متن کامل (PDF) (5922 دریافت)

XML [English Abstract] مطالعه تاثیر دکستروز، والین، گلیسین، تیامین و دماهای مختلف بر سرعت رشد لاکتوباسیلوس کازئی در شیر
ص. 60-51
چکیده (5164 مشاهده) | متن کامل (PDF) (6758 دریافت)

XML [English Abstract] بررسی کینتیک رشد و تولید کاروتنوئید با بکارگیری سولفات آمونیوم توسط Sporobolomyces ruberrimus H110 در یک راکتور Batch
ص. 69-61
چکیده (4450 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3701 دریافت)

XML [English Abstract] مطالعه آلودگی آفلاتوکسینی پنیرهای سفید کارخانه ای عرضه شده به بازار تهران با استفاده از روش کروماتوگرافی لایه نازک
ص. 79-71
چکیده (4307 مشاهده) | متن کامل (PDF) (3713 دریافت)

Export as: HTML | XML | RSS