Volume 15, Issue 75 (0)
FSCT 0, 15(75): 233-217
|
Back to browse issues page
بهینهسازی رهایش میکروکپسولهای لیکوپن ساخته شده با دیواره پروتئین آب پنیر و مالتودکسترین توسط روش سطح پاسخ
Abstract:
(3376 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 1101 kb]
(3075 Downloads)
Article Type:
Original paper
| Subject:
Food quality control
Received: 2016/10/4 | Accepted: 2017/10/22 | Published: 2018/04/21
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.