گیاه زوفا (Hyssopus officinalis L)، متعلق به خانواده Lamiaceae است که به طور وسیعی در ایران رشد می­کند. هدف از این پژوهش آزمایشگاهی، ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره گیاه زوفا به 4 روش دیسک دیفیوژن، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی بر تعدادی از سویه­های بیماری­زا در شرایط آزمایشگاهی بود. نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره زوفا قطر هاله عدم رشد افزایش یافت. بیشترین هاله بازدارندگی با قطر 70/19 میلی­متر در غلظت 80 میلی­گرم بر میلی­لیتر برای باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس مشاهده شد. در غلظت 80 میلی­گرم بر میلی­لیتر عصاره اتانولی زوفا کم­ترین هاله عدم رشد با قطر 30/13 برای باکتری اشرشیا کلی مشاهده شد. نتایج نشان داد که حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره گیاه زوفا برای باکتری­های سودوموناس ائروژینوزا، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا اینوکوا به ترتیب 64، 64، 8 و 16 میلی­گرم بر میلی­لیتر بود. نتایج حداقل غلظت کشندگی عصاره زوفا نیز به ترتیب  128، 128، 32 و 64 میلی­گرم بر میلی­لیتر بود. داده­های به دست آمده در این مطالعه تایید می­کنند که عصاره زوفا مانع از رشد تعدادی از میکروارگانیسم­های بیماری­زا در شرایط برون­تنی شد.

واژه‌های کلیدی: زوفا، اثر ضدمیکروبی، هاله عدم رشد، غلظت.

متن کامل [PDF 371 kb]   (1519 دریافت)