Volume 15, Issue 82 (2018)                   FSCT 2018, 15(82): 249-260 | Back to browse issues page

XML Persian Abstract Print

بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک فنجانی بدون گلوتن حاصل از مخلوط آردهای برنج و مالت ارزن
Abstract:   (2958 Views)
This article has no abstract.
Full-Text [PDF 2399 kb]   (1645 Downloads)    
Subject: Food quality control
Received: 2018/10/4 | Accepted: 2018/10/4 | Published: 2018/10/4
Rights and permissions
Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.