Volume 14, Issue 70 (0)
FSCT 0, 14(70): 159-170
|
Back to browse issues page
تأثیر ژل امولسیفایرحاوی داتم و منوگلیسرید بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی کیک فنجانی
Abstract:
(3238 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 181 kb]
(3752 Downloads)
Received: 2017/05/3 | Accepted: 2017/05/3 | Published: 2017/11/22
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.