Volume 15, Issue 78 (2018)                   FSCT 2018, 15(78): 105-115 | Back to browse issues page

XML Persian Abstract Print

تاثیر میکروکریستالین سلولز و نشاسته اصلاح شده در فرمولاسیون کره کدو حلوایی و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی به روش سطح
Mozhde Sarraf * 1
Abstract:   (3023 Views)
This article has no abstract.
Full-Text [PDF 912 kb]   (1780 Downloads)    
Article Type: Original paper | Subject: Food quality control
Received: 2017/09/2 | Accepted: 2018/01/8 | Published: 2018/08/15
Rights and permissions
Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.