Volume 15, Issue 85 (2019)
FSCT 2019, 15(85): 279-289
|
Back to browse issues page
تاثیر عصاره هَوِن بر روی سینتیک تغییرات فاکتورهای ازت در طی نگهداری در آب نمک و مرحله رسیدن در پنیر سنتی کوزه ای
Mohamad Alizadeh
,
Hamed Hassanzadeh
Abstract:
(2998 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 674 kb]
(1484 Downloads)
Article Type:
Original paper
| Subject:
Food quality control
Received: 2015/11/17 | Accepted: 2017/04/22 | Published: 2019/03/15
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.