مجله علوم و صنایع غذایی ایران

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

موضوعات = مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی
تعداد مقالات: 11

ارزیابی دما و پارامترهای امواج میدان پالسی الکتریکی در استخراج قند از هویج

دوره 18، شماره 120، آذر 1400، صفحه 27-38

10.52547/fsct.18.120.3

سامره داستانگو، محمد تقی حامد موسویان، سمیرا یگانه زاد

بهینه‌سازی استخراج روغن از بادام‌زمینی با پیش‌تیمار فراصوت به کمک روش سطح پاسخ

دوره 16، شماره 89، تیر 1398، صفحه 237-247

سید محمود میردیلمی، مهدی فرقانی، حمید بخش آبادی، رقیه شیرازی

شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس های پونه، نعنا و آویشن و بررسی فعالیت ضد میکروبی آنها

دوره 16، شماره 87، اردیبهشت 1398، صفحه 395-404

ندا عزیزی تبریز زاد، مهدی سیدین، محمد حجتی