مجله علوم و صنایع غذایی ایران - فهرست مقالات

کلیدواژه‌ها = تحلیل مؤلفه‌های اصلی

تعداد مقالات: 1

بررسی تأثیر جایگزینی آرد کینوا بر ویژگی‌های کمی و کیفی شیرینی بدون گلوتن با استفاده از روش تحلیل مؤلفه اصلی (PCA)

دوره 21، شماره 149، تیر 1403، صفحه 129-139

10.22034/FSCT.21.149.128

مژگان علوی؛ معصومه مهربان سنگ آتش؛ بهاره صحرائیان؛ امیر جاجرمی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 22 (1404)

دوره 21 (1403)

دوره 20 (1402)

دوره 19 (1401)

دوره 18 (1400)

دوره 17 (1399)

دوره 16 (1398)

دوره 15 (1397)

دوره 14 (1396)

دوره 13 (1395)

دوره 12 (1394)

دوره 11 (1393)

دوره 10 (1392)

دوره 9 (1391)

دوره 8 (1390)

دوره 7 (1389)

دوره 6 (1388)

دوره 5 (1387)

دوره 4 (1386)

دوره 3 (1385)

دوره 2 (1384)

دوره 1 (1383)